Мусанги
Мусанги, или малайские пальмовые куницы, малайские пальмовые цивет(т)ы — вид из семейства виверровых. Научное название — Paradoxurus hermaphroditus, но настоящими гермафродитами мусанги не являются и названы так за мускусные железы в форме яичек у обоих полов. Распространены в Южной и Юго-Восточной Азии. Вид известен производством одного из сортов кофе.
Мусанги всеядные. Питаются и охотятся на деревьях. Поедают фрукты, белок, летучих мышей, птиц, змей, ящериц и насекомых. Ловко лазят по деревьям как кошки.
Охотно поедают зёрна кофе с мякотью (завезённая йеменская арабика), но сами зёрна в пищевом тракте мусанга не перевариваются. Народное предание гласит, что во времена колониализма работникам кофейных плантаций Бали (Индонезия, Малайский архипелаг) было запрещено собирать ценные зёрна кофе для себя, и они нашли выход, собирая те же зёрна из экспериментов мусанга[1]. Кофе был настолько хорош, что вскоре его оценили и колонизаторы. При прохождении через пищевой тракт под действием желудочного сока в них расщепляются некоторые белки, включая те, что добавляют кофейному вкусу горечь. Этот сорт известен как «копи лювак» (инд. «кофе мусанга»). Это второй по цене сорт кофе в мире ($5 или 50 тысяч рупий за чашку)[2]. Копи лювак получают только из лучших зёрен выбранных и съеденных дикими мусангами в естественной среде обитания. Зёрна ищутся сборщиками.
В творчестве[править]
- У Lazer Hyena есть персонаж-мусанг Sniper.
- У Lunar Wolf на осень 2015 года фурсона — мусанг. Также у неё есть фурсьют «Fear the Civet». В фурсьюте совмещены виды малайской и гималайской циветы. Гималайская цивета особенно заметна по морде, но владелица описывает вид чаще как малайскую цивету (мусанга). Даже в фотографиях и рисунках есть упоминания кофе.
- В Furry Basketball Association есть персонаж Адитья Анггун, мусанг (может именоваться балийской циветой). Местное имя, вероятно, выбрано в честь индонезийской певицы Анггун (Anggun), индийского режиссёра Адитья Чопра (Aditya Chopra) или других людей с такими именами.
В популярной культуре[править]
В фурри-аниме «Братец на подработке!» в первой серии показана работа в магазине-кафе, где начальником над героями был мусанг. В кафе было особенно вкусное кофе, но начальник почему-то часто возился с кофейным аппаратом и отбегал в уборную. Судя по субтитрам, серия не объясняет, что за животное начальник, как оно называется и чем знаменито. Возможно, мусанги достаточно широко известны в японской культуре без объяснений.
Галерея[править]
Фурсона Lunar Wolf, фурсьют ей сделала DrakonicKnight (Lydia Anne Sakalowski).
Aditya Anggun из FBA.
«Kopi Luwak», автор TaniDaReal.
Примечания[править]
- ↑ Журнал «Трансаэро» № 10 октябрь 2015 (распространяется бесплатно в самолётах). По словам Маде Нано, менеджера небольшой кофейной плантации, боливийцы и индонезийцы не такие уж большие поклонники кофе и любой кофе предпочитают с большим количеством сахара, в отличие от европейцев, которые в кофе ищут характерный вкус и пьют без сахара. Зёрна из-под мусангов в колониальные времена просто бы выбросили. Такие же истории о возникновении сорта ходят про Яву и Суматру, но на самом деле он возник на Бали, а на Суматре он просто стал известен.
- ↑ Есть продукт-побратим — так называемый слоновий кофе (англ. Black Ivory, буквально «чёрный бивень»), производимый в Таиланде. Он стоит около $50 за чашку, так как для производства килограмма слоновьего кофе надо потратить 33 килограмма обычного.
Ссылки[править]
- Поиск слов Asian Palm Civet, Palm Civet, Kopi Luwak на Fur Affinity
- Пальмовая куница мусанг производитель уникального кофе
