Сидр

Материал из ВикиФур
Перейти к: навигация, поиск
В мультсериале «Ну, погоди!»

Сидр — слабоалкогольный напиток, как правило шампанизированный, получаемый путём сбраживания яблочного, реже грушёвого или другого фруктового, сока без добавления дрожжей. Обычно для изготовления сидра используются специальные сорта яблок.

Яблочный сидр[править]

На этот раздел есть перенаправление: Яблочный сидр.

В Америке яблочным сидром (Apple cider) называют безалкогольный, нефильтрованный, несладкий напиток полученный из яблок. В Канаде яблочным сидром называют любой нефильтрованный, несладкий яблочный сок, как и свежий, так и нет.

Яблочный сидр, в любом своём виде, является сезонным напитком (обычно осенним) с ограниченным сроком хранения. Традиционно подаётся на Хэллоуин, День благодарения, канун Рождества. Иногда подогретым или горячим.

Яблочный сидр легко и недорого можно изготовить, имея широкий пресс на ферме или местной мельнице. Сидр производится на месте, в садах и небольших мельницах. Традиционный яблочный сидр, как правило, делают из нескольких сортов яблок, чтобы получить сбалансированный вкус.

Даже в холодильнике яблочный сидр может забродить за неделю, и превратиться в обычный сидр.

Puzzlepiece32.png Это заготовка раздела [править].

Появления[править]

  • «Ну, погоди!» (1984) — в 14 серии Волк собирается распить бутылку сидра с Зайцем. Эпизод про сидр была в первой части выпуска (после идёт полная серия про дом юных техников и робота-зайца). Волк идёт в Зайцу домой, в многоквартирный дом с двумя квартирами на этаже. Волк достаёт бутылку сидра формы советского шампанского. Волк не смог открыть бутылку так как проволочка на пробке сломалась. Заяц даёт вилку чтобы поддеть пробку, но вилка не выдерживает и гнётся. Заяц приносит штопор, но и штопор ломается. Волк бьёт бутылку об стол и пробка вылетает, но газы выделяют много пузырьков создавая реактивную тягу. Ни Волк, ни Заяц так и не попробовали сидра.
  • «My Little Pony: Friendship Is Magic» — яблочному сидру (безалкогольному) посвящена серия «Супер быстрая сидродавка 6000» (The Super Speedy Cider Squeezy 6000), вышедшая в 2012 году. Ферма Эпплджек является главным поставщиком сидра в Понивилле. Чтоб купить этот напиток, выстраиваются громадные очереди и, как бы не старалась Эпплджек со своей семьей, всем сидра не хватает. И вот однажды, когда в очередной раз сидр закончился, а много пони так и не успели его попробовать, на ферму приехала чудо-машина по приготовлению сидра с братьями-единорогами (Flim и Flam). Фрагмент с домашним приготовлением сидра был в серии «Maud Pie» (2014). Там Пинки Пай привела к Эпплджек свою сестру Мод Пай, и они делали сидр.
  • «Том и Джерри» — в эпизоде «Приятель на время» (Part Time Pal) (1947) кот Том спотыкается на бутылках из под молока и скатывается в погреб, где падает в бочку с сидром (надпись на бочке CIDER XXX, в озвучивании видео сказали «яблочное вино») и немного захлёбывается. Том вылезает из бочки уже совершенно пьяным и дружелюбным к мышонку Джерри. Том идёт к холодильнику (что хозяйка ему запрещает) ест, но в основном портит, продукты и Джерри. Из-за одного происшествия Том падает головой в холодильник и на него льётся ледяная газированная вода из сифона, от чего Том трезвеет. Но ненадолго так как подскользнувшись в ванне ему в рот льётся лавровый ром (BAY RUM), то есть лосьон для волос из лавра (бай-дерева), и он снова пьянеет.
  • В книге «Изумительный мистер Лис» (1970) мистер Лис с Барсуком и Самым Маленьким Лисом украли из погреба фермера Шипа по банке сидра. Они проникли в погреб в 15 главе «Подпольный погреб Шипа». А украли сидр в 16 главе «Женщина» (всего в книге восемнадцать глав). В фильме-экранизации книгу дополнили, и вся книга включая эти последние главы стали ключевой завязкой фильма. В книге есть отличия. Например, про изумительность сидра говорит Барсук, а также Рассказчик, а не Лис, а Крыс не охранник сидра, а живущий в погребе вор. Про жидкое золото также говорил Барсук.
  • В фильме «Бесподобный мистер Фокс» (2009) одноимённый лис ворует сидр у третьего фермера. Мистер Фокс опоссум Кайли и лисёнок Кристоферсон проникают в подвал фермера Бина (Bean) и собираются украсть несколько многолитровых бутылей с сидром. На бутылях через трафарет написано, что это алкогольный напиток (Bean’s alcoholic cider), а также от руки год (cuvée 2006). В другой сцене уже девять персонажей уносят у Бина весь сидр в своё подземное жилище, кремневую шахту Барсука. Они забрали все бутыли, но у Бина осталась фуровая цистерна с сидром. Он используя помпу пожарной машины выкачивает сидр из цистерны под землю и животных смывает в дождевую канализацию.
  • В книгах «Рэдволл» жители аббатства и окрестностей пьют сидр, пиво, эль, настойки (ликёры) и разные напитки из фруктов и ягод (всё это выполнено в британской стилистике). Сидр упоминают во всех книгах цикла. Хотя в нескольких он упоминается просто как добавка к рецепту еды.
Заметки: Цитаты про сидр из Рэдволла
"


Сидр, — вскользь заметил Барсук, — исключительно полезен для барсуков. Его применяют внутрь: по большому стакану три раза в день во время еды и один стакан перед сном.


(Барсук в книге «Изумительный мистер Лис»)
"
"


Яблочного сока? Яблочного сока?! Мы сюда не за соком пришли! Это самый крепкий и лучший сидр какой только можно купить! Или даже украсть. Он дерёт горло, горит в желудке и пахнет почти также как чистое расплавленное золото!


(Мистер Фокс в фильме «Бесподобный мистер Фокс»)
"

Галерея[править]

Ссылки[править]